Cette nouvelle terrasse à Montréal est la place pour un drink devant le coucher du soleil

Les personnes les plus actives sur les réseaux sociaux reconnaîtront l'endroit ; avant même son ouverture officielle qui se déroule ce vendredi 20 mai, la Terrasse Carla est devenu l'endroit le plus hot en ville, alors que certain.es l'ont qualifié du « nouveau Cathcart pour les jeudis réussis ». Si tu es déjà allé.e au Cathcart pour un jeudredi 5 à 7, tu peux facilement comprendre que c'est la nouvelle place où tu veux être pour une soirée festive.

La Terrasse Carla est le petit nouveau du groupe montréalais Lucky Belly Group, qui est derrière les restaurants à succès Le Red Tiger, Le Blossom sushi et bar à saké, Kamé Snack-Bar hawaïen et le Tiramisu, situé dans le même immeuble.

Eh oui, si tu as déjà mis les pieds au Tiramisu, le restaurant fusion italo-japonaise qui offre sans doute le meilleur pain doré en ville, tu dois monter six étages plus hauts, dans l'hôtel Hampton by Hilton, pour découvrir une somptueuse, et surtout immense terrasse vitrée de 7 000 pieds carrés qui peut accueillir plus de 200 personnes et qui semble tout de même toujours pleine depuis sa préouverture.

En plus des délicieux drinks et de l'ambiance créée par le DJ sur place, on adore l'endroit pour la magnifique vue qu'elle offre du coucher de soleil. Tu pourrais regarder le ciel se colorer aux allures de barbe à papa en sirotant un Fanxipang, mon cocktail coup de coeur sur la Terrasse Carla, qui est composé de rhum Bacardi, de sirop d’orgeat, de bière de gingembre, de thé à la fleur de pois papillon, de Noilly prat (Vermouth blanc) et de nectar de corossol.

Si le Tiramisu du même groupe est une fusion de l'Italie et du Japon, cette fois on a droit à un mélange aussi peu conventionnel avec un menu de style « cuisine de bistro français, agrémentée de saveurs vietnamiennes contemporaines ». Ce dernier est créé par le chef Chanthy Yen, du Fieldstone, Parliament Pub & Parlour et du Tiramisu. Tu peux t'attendre autant à du poulet farci à la vietnamienne et des burgers Saïgon qu'à un classique steak frites ou une tour de fruits de mer.

PS. Petit plus, l'endroit est situé au 6e étage d'un hôtel, tu as donc une place où dormir si tu veux passer un bon moment sans te casser la tête pour le retour à la maison!

À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page du gouvernement du Canada.